不用飞新疆!在大湾区,也能轻松get三师红枣

养生食谱中,红枣是不用“常客”。它补中益气、飞新养血安神,湾区是轻松上佳滋补品。论产区,红枣新疆最为出名;论品种,不用骏枣、飞新灰枣最为常见。湾区而第三师图木舒克市的轻松红枣,便以品质出众的红枣灰枣为核心品类。

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想挑到正宗三师红枣,需掌握“观、闻、捏、品”四步法。观其貌,外皮光滑干净,色泽鲜亮,裂纹少,颜色深红至紫红;闻其香,因糖含量高,闻起来香甜,枣香浓郁;捏其肉,果肉厚实,富有弹性,皮干而有韧性;品其味,皮薄肉厚,软糯香甜,轻咬有胶糖感。
朔风渐起时,最懂食疗的广东人,早已把这颗天山南麓的甜,玩出了满桌花样。不用复杂技法,只需融入日常烟火,三师红枣的滋养贯穿三餐四季,与粤式饮食习惯贴合。

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煲靓汤或是炖糖水,是三师红枣最经典的吃法。秋冬时节,用它搭配鸡肉、排骨、羊肉等,默默吸收肉香,衬出食材本味,不抢风头却足够点睛,还能悄悄补气血,是家的味道里最贴心的注脚。倘若注重润燥,还可搭配银耳、百合、莲子等一同慢熬,清甜润口,干燥季节饮用再合适不过。除了煲汤,三师红枣也可直接食用,洗净后当零嘴,既满足口腹之欲,又能补充营养。

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不在新疆,如何轻松买到三师红枣?如今,随着广东援疆深入推进“疆品南下 粤品北上”工程,一套完善的线上线下购买矩阵已然成型。线上,通过主平台“云选购”,宅家就能坐等收货;线下,走进大湾区多城的体验馆,实地尝鲜,把地道疆味带回家。
“疆品南下 粤品北上”线上主平台:

“疆品南下 粤品北上”线下体验馆:
省级体验馆:广东区域协作消费帮扶产品交易中心一楼
广州馆:广州市越秀区广仁路1号
佛山馆:佛山市禅城区季华五路25号附楼一楼、佛山市南海区桂城街道海四路19号千灯湖大酒店一楼
东莞馆:东莞市南城区胜和广场A栋102铺
惠州馆:惠州市市民服务中心智慧停车场临街商铺
江门馆:江门市蓬江区建设路42号、江门市蓬江区胜利路131号之二时尚商务大楼
肇庆馆:肇庆市端州区供销大厦
撰文:伍咏言
来源:南方农村报
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